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Unsere nächsten Abholtermine

  • Dienstag, 9.02.21, Ab-Hof-Verkauf von 14 bis 18 Uhr
  • Donnerstag, 11.02.21, Ab-Hof-Verkauf von 14 bis 18 Uhr
  • Samstag, 13.02.21 Frischhendl von 8-13 Uhr, Grill- und Backhendl von 10:30 bis 13 Uhr

Das Rezept des Tages

Ragout in Blätterteigkörbchen - Entweder man kauft die fertigen Blätterteigkörbchen oder man macht sie selber mit Keksausstechformen und klebt diese mit Ei zusammen, bäckt sie vorher im Rohr und stellt sie warm. Die Fülle wird gemacht aus: gerösteten Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Lauch usw., Hendlgeschnetzeltes kommt dazu, würzen mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und mit Rahm verfeinern. In die warmen Körbchen […]